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这个菜爱吸“雾”!好一个“活”菜生香,赚个盆满钵满!

原创 胡晓利2021/11/12 19:45:45 发布 来源:四川农村日报 作者: 2218 阅读 0 评论 0 点赞

四川农村日报全媒体记者  周金泉  文/图

奶白、根达、乌塌、紫玉、紫罗马……光看这一个个怪怪的名字,兴许令人一头雾水。但如果说它们是蔬菜,那就不再陌生。不过,说它不陌生,对许多人来说依然还是陌生的,因为,这些蔬菜有一个令人遐想无限的名字——盆栽活体蔬菜,更让人叫绝的是,盆栽活体蔬菜不“喝水”、只吸“雾”,在其身上还有种种趣事。

11月10日,在简阳市绿色湾湾家庭农场的大棚内,地上密密麻麻的摆放着一杯杯的绿色的、红色的蔬菜,看着这些蔬菜弱不经风的娇小身躯,第一感觉就是菜秧秧。然而,业主李华军笑答:“这些都是盆栽活体蔬菜,你所看到的‘菜秧秧’,其实都已是可直接上市的成品蔬菜了!”

3年前,种植蔬菜多年的李华军通过去河南、山东等省考察学习,并不断摸索,从种子公司买回种子,开始种植了20个大棚的盆栽活体蔬菜,有奶白、首乌、黄金花、根达菜、紫玉、紫罗马、黄心菜、乌塌菜等10余个品种。

“盆栽活体蔬菜一年四季都可生产。它与露地菜不同,是种在营养杯内,营养杯内配好了它生长周期所需的营养土。整个生长周期都不用浇水,只需采用大棚内的吊喷每隔一天喷一次水雾即可。”李华军说,“而且,从播种到成熟只需35天,比露地蔬菜缩短了20天!”

记者在李华军的基地看到,有专门的工棚制作营养土,20个摆放有盆栽活体蔬菜的大棚,每个棚均安装了长长两列吊喷喷头,每间隔1.5米就有一个,以确保盆栽活体蔬菜充分均匀地吸收水雾。

据李华军介绍,每年从8月至次年一二月份,都是盆栽活体蔬菜的销售旺季,他将盆栽蔬菜每18杯装成一盘,一盘一盘地销到了成都周边的18家酒店、火锅店以及高档社区,一盘卖到了18元!在酒店和火锅店,盆栽蔬菜被写上了菜单,一盘盘盆栽蔬菜放上货架成为了一道亮丽的风景,顾客可现点现烹饪,售价不菲。

“一个200平方米的大棚,每平方米可摆放60杯盆栽活体蔬菜,一个棚总共就有12000杯,产值达12000元,除去成本,效益还不错。”李华军说,“当然,盆栽蔬菜活体蔬菜的技术门槛也高,必须专门找老师学习。另外,盆栽蔬菜活体蔬菜还必须进大棚,肥水管理和病虫防控要跟上,我都是采用黄板、性诱剂等绿色防控技术,确保蔬菜的绿色安全。”

有趣的是,李华军卖出去的盆栽活体蔬菜,都要向客户收取营养杯的押金,以保证客户割了蔬菜之后能将营养杯退回。因为营养杯比菜还贵得多。李华军回收了营养杯之后,再将尚残留有蔬菜根茎的营养土重新粉碎并补充养分,以重复利用。

据省园艺总站副站长吴传秀介绍,之前,我省有科研院所做过盆栽活体蔬菜,主要是满足城市市民需求,而在大面积生产中推广不多。

省农科院园艺所研究员房超亦认为,盆栽活体蔬菜在我省很“小众”,它更适合打造家庭菜园子,满足市民现割现吃的体验需要。生菜、小白菜等速生蔬菜以及葱蒜类蔬菜易于管理;而茄果类、瓜类蔬菜因采摘周期较长,就需在体验期间定期的追肥。

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